Wie Pilze aus dem Boden sprießen die kleinen Trulli mit ihren weißen Zipfelmützendächern und ragen spitz zwischen den Olivenbäumen hervor.

Dabei handelt es sich um schlichte Bauemhütten geschichtet aus rohem Feldgestein. 

Rund 5.000 dieser markanten Trulli-Bauten hat man im gesamten Itria-Tal in Apulien gezählt, allein 1.000 davon in Alberobello.

...schon damals mussten Hausbesitzer an den König eine Art Grundsteuer abführen. Um seinen Untertanen diese Abgabe zu ersparen, ließ Giangirolamo II. Acquaviva, im 17. Jh. Feudalherr der Gegend, die Bevölkerung mörtellose Steinhütten bauen, die sie vor den Steuereintreibern als Steinhaufen deklarierten. So überlistete der Feudalherr den König und dessen offensichtlich blinde Beamte und trieb die Steuern dann angeblich selber ein.

Die berühmte Stadt der Trulli zählt seit 1996 zum Weltkulturerbe der UNESCO.