Die Kirschernte im Juni 2011

Bereits morgens um 6 Uhr stehen die fleißigen Erntehelfer auf der Leiter oder unter den schattigen Bäumen. Es ist ein farbenprächtiges Schauspiel für die Augen; schwer hängen die Äste von der Last der prallen roten Kirschen herab. Die Pflücker müssen darauf achten, dass die Früchte mit Stiel geerntet werden. Und nicht allzu selten landen die roten Köstlichkeiten anstatt in dem Eimer, der an einem Haken am Hosengürtel eingehängt wird, im eigenen Mund ;o)

Aber die meisten werden dann doch nach der Ernte direkt entsteint und landen im Kochtopf, wo sie zur köstlichsten marmelatta di ciliegie verkocht werden. Entweder klassisch fürs Frühstücksbrötchen oder für die berühmte süße Spezialität, der "Crostata della ciliegia".